M.Chapoutier - La Ciboise Luberon blanc r.2024

    M.Chapoutier - La Ciboise Luberon blanc ročník 2024 je elegantné a vyvážené biele víno z oblasti Rhône, Luberon, ktoré vzniká z blendu odrôd Grenache Blanc, Vermentino, Viognier a Roussanne pochádzajúcich z ekologicky udržiavaných viníc. Víno má svetložltú farbu s jemnými zelenkastými odleskami. Vo vôni vynikajú expresívne tóny bielych kvetov (jazmín), broskýň a exotického ovocia, ktoré dopĺňa jemná citrusová sviežosť. Chuť je bohatá, krémová, vyvážená s jemnou slanou a pikantnou stopou na záver, čo mu dodáva osviežujúci charakter. Ideálne je podávať ho pri teplote 10-12 °C, vynikajúco ladí so šalátmi s kozím syrom, morskými plodmi alebo grilovanými bielymi mäsami.

    Zaujímavosťou je spôsob zberu hrozna, ktorý prebieha v noci a strojovo, aby sa minimalizovala oxidácia a zachovala štavnatá a aromatická kvalita vína. Vinárska technika zahŕňa nízkoteplotnú fermentáciu v nerezových nádržiach a zretie na jemných kaloch po dobu 5 mesiacov, čo prispieva k jeho harmónii a komplexnosti. Toto víno je výbornou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú ľahké, no zároveň sofistikované biele víno s príjemnou sviežosťou a ovocným charakterom, typické pre slnečnú oblasť Luberon zo slávneho domu M. Chapoutier.