Značka Baileys je synonymom pre lahodný smotanový likér, ktorý sa zrodil v Írsku v roku 1974. Jej história sa začala, keď tím z irskej spoločnosti Gilbeys of Ireland hľadal spôsob, ako vytvoriť inovatívny exportný produkt. Po niekoľkých experimentoch s kombinovaním irskej whisky a smotany sa im podarilo vyvinúť unikátny likér, ktorý rýchlo získal popularitu, najmä v USA a Austrálii.

Proces výroby 

    Baileys sa zakladá na použití kvalitných surovín. Likér je vyrobený z trikrát destilovanej irskej whisky a čerstvej smotany dodávanej od miestnych farmárov. Všetky ingrediencie sa zmiešajú do 36 hodín od nadojenia mlieka, čo zabezpečuje čerstvosť a chuť. K základným prísadám patrí aj kakao, vanilka a cukor, ktoré dávajú likéru jeho charakteristickú sladkú chuť a jemnú textúru. 

Súčasnosť

    Dnes je Baileys jedným z najpredávanejších likérov na svete a jeho popularita stále rastie. Okrem ikonického Baileys Original Irish Cream existuje aj niekoľko variácií, ako napríklad Baileys Chocolat Luxe, ktorý obsahuje pravú belgickú čokoládu. Značka bola ocenená mnohými medzinárodnými cenami za kvalitu a chuť.

Zaujímavosť

    Baileys sa stal prvým krémovým likérom na svete, ktorý si získal srdcia milovníkov alkoholu po celom svete. Do roku 2007 sa predalo viac než miliarda fliaš tohto lahodného nápoja, čo svedčí o jeho trvalej popularite a úspechu na trhu.