Značka vodky Beluga sa zrodila v roku 2002 v destilérii Mariinsk, ktorá má svoje korene až v roku 1900. Táto destiléria, umiestnená na Sibiři, bola založená s cieľom využiť kvalitnú pramenitú vodu z artézskych zdrojov, ktorá je kľúčová pre výrobu kvalitnej vodky. Prvých 38 fliaš Beluga bolo vyrobených 13. decembra 2002, čím sa značka začala písať do histórie prémiových alkoholických nápojov.

Proces výroby

     Beluga je prestížna značka vodky, ktorá stelesňuje luxus a kvalitu ruskej liehovarnícke tradície.

História

    Značka Beluga bola založená v roku 2002 v srdci Sibíri, v Mariinskom liehovare. Tento liehovar, založený v roku 1900, sa nachádza v regióne Kemerovo, približne 300 kilometrov od najbližšieho mesta. Beluga rýchlo získala povesť producenta vysokokvalitnej vodky, ktorá kombinuje tradičné ruské metódy s modernou technológiou.

Proces výroby

    Beluga sa vyrába z organickej pšenice zo Škandinávie. Proces výroby zahŕňa:

• Dôkladnú fermentáciu a destiláciu v kolónovom destilačnom prístroji so šiestimi rektifikačnými stĺpcami

• Rozsiahlu filtráciu cez kremenný piesok a brezové uhlie

• Odpočinok po dobu 30 až 90 dní v závislosti od konkrétneho produktu

Do vodky sa pridávajú malé množstvá prírodných ingrediencií ako med, ovos a extrakt z pestreca mariánskeho, čo prispieva k jej jedinečnému charakteru.

Súčasnosť a ocenenia

    V októbri 2022 získala všetky práva na značku Beluga (okrem Ruska) spoločnosť Noblewood Group za 75 miliónov dolárov. V súčasnosti sa surový lieh pre vodku Beluga vyrába v liehovare Noblewood v Lotyšsku a vodka sa následne filtruje, nechá odpočívať a plní do fliaš v Čiernej Hore. Beluga získala mnoho medzinárodných ocenení, vrátane zlatých medailí na San Francisco World Spirits Competition a International Wine & Spirit Competition. V roku 2013 získala Beluga Gold Line prestížne ocenenie Robb Report "Best of the Best 2013" v kategórii alkoholických nápojov.

Zaujímavosť

    Každá fľaša Beluga vodky je zdobená charakteristickým kovovým emblémom belugy (jeseterovitej ryby), ktorý sa pripevňuje ručne. Tento symbol odkazuje na belugu, ktorej kaviár je považovaný za luxusnú delikatesu po celom svete.