Kraken je ikonická značka koreneného rumu, ktorá vznikla v roku 2010 pod záštitou americkej spoločnosti Proximo Spirits. Názov a imidž značky sú inšpirované legendárnou morskou príšerou - obrovským krakatickým Krakenom, ktorý údajne dokázal potopiť celé lode. Výroba Kraken rumu sa odohráva na karibských ostrovoch Trinidad a Tobago, čo mu dodáva autentický exotický pôvod. 

 

Proces výroby

 

    Proces výroby zahŕňa fermentáciu melasy z cukrovej trstiny, ktorá sa následne destiluje v tradičných pot-still kotloch. Rum potom zreje 1-2 roky v dubových sudoch, kde získava svoju charakteristickú tmavú farbu. Finálnym krokom je dochutenie zmesou 11 tajných korenín, z ktorých sú známe len tri - škorica, klinček a zázvor.

 

Súčasnosť

 

    V súčasnosti je Kraken celosvetovo uznávanou značkou, ktorá sa teší popularite vďaka svojmu jedinečnému dizajnu fliaš a kreatívnym marketingovým kampaniam. Kvalita Kraken rumu bola ocenená aj odborníkmi - v roku 2011 mu experti z "Nadšenec vína" udelili 92 bodov.

 

Zaujímavosť

 

    Zaujímavosťou je, že tmavá, takmer čierna farba Kraken rumu nie je spôsobená len zrením v sudoch, ale aj pridaním karamelu, ktorý okrem farby ovplyvňuje aj vôňu a chuť nápoja. Táto farba údajne symbolizuje atrament Krakena, čím sa ďalej prehlbuje mystická povesť tohto výnimočného rumu.