Spoločnosť The Botanist je známa predovšetkým výrobou jedinečného ginu, ktorý sa vyrába v pálenici Bruichladdich na ostrove Islay v Škótsku. Tu sa nachádza jedna z mála páleníc, ktoré sa špecializujú na výrobu ginu na tomto ostrove.

Vznik a história

    The Botanist bol založený v roku 2011. Jeho vznik bol inšpirovaný bývalým Master Distillerom Jimom McEwanom, ktorý chcel využiť unikátnu prírodu ostrova Islay. Spolu s dvoma botanikmi, Dr. Richardom a Mavis Gulliver, vybrali 22 lokálnych rastlín, ktoré sa používajú pri výrobe ginu. Tieto rastliny sa ručne zberajú a sušia na ostrove, čo dodáva ginu jeho jedinečný profil.

Zaujímavosť

    Jednou z najzaujímavejších vecí o The Botanist je použitie Lomond Still, ktorý bol vyvinutý po druhej svetovej vojne ako experimentálny hybridný kotol. Tento kotol, prezývaný "Ugly Betty", umožňuje pomalú destiláciu, ktorá trvá až 17 hodín, čo zaručuje vysokú kvalitu ginu.

Ocenenia

    The Botanist sa stal veľmi úspešným a v roku 2024 bol zaradený medzi sedem najlepšie predávaných značiek ginu na svete podľa Drinks International. Táto značka získala množstvo ocenení za svoj jedinečný chuťový profil a inovatívny prístup k destilácii.

Súčasnosť

    V súčasnosti je The Botanist súčasťou skupiny Rémy Cointreau a patrí medzi najuznávanejšie značky ginu na svete. Destiléria Bruichladdich je známa svojím inovatívnym prístupom k destilácii a dôrazom na kvalitu a lokálnu prírodu. The Botanist sa stal symbolom ostrova Islay a jeho unikátnej prírody, čo ho robí obľúbeným medzi milovníkmi ginu po celom svete.