Značka Babich, známa svojimi výnimočnými vínami, má bohatú históriu, ktorá sa začala v roku 1916, keď Josip Babich, imigrant z Dalmácie, vyrobil svoju prvú fľašu vína na Novom Zélande. V tom čase bol novozélandský vinársky priemysel ešte v plienkach, no Josipov úspech položil základy pre jedno z najvýznamnejších rodinných vinárstiev v krajine.

Proces výroby

    Vinárstvo Babich sa nachádza v Aucklande a vlastní vinice v kľúčových oblastiach, ako sú Marlborough a Hawke’s Bay.

Súčasnosť a ocenenia

    V súčasnosti vyrába 13 rôznych druhov vín, vrátane populárnych odrôd ako Sauvignon Blanc, Chardonnay a Pinot Noir. Rodina Babich sa aktívne podieľa na prevádzke vinárstva. Joe Babich, syn zakladateľa, je stále aktívnym výkonným riaditeľom a jeho brat Peter je prezidentom spoločnosti. Tretia generácia rodiny sa už pripravuje na pokračovanie tradície.

Vinárstvo Babich si počas svojej existencie vyslúžilo množstvo ocenení. V roku 2015 boli Peter a Joe Babich uvedení do Siene slávy vína na Royal Easter Wine Show. Ich vína pravidelne získavajú ocenenia na prestížnych súťažiach, ako sú Decanter World Wine Awards a International Wine and Spirit Competitions.

Zaujímavosť

    Jednou z zaujímavostí o značke Babich je názov ich vína Te Henga, ktoré je pomenované po miestnej pláži, kde rodina Babichovcov trávi spoločné chvíle. Toto víno sa vyznačuje ovocným buketom s tónmi egrešov a limetky a je ideálne podávať ako aperitív alebo k morským plodom.