Značka Beefeater, známa svojím kvalitným ginom, má bohatú históriu, ktorá sa začala v 19. storočí. V roku 1863 založil James Burrough destilériu v Chelsea -Londýn, kde začal s výrobou rôznych likérov a ginu. Prvýkrát sa názov "Beefeater" objavil v dokumentoch v roku 1876 a rýchlo sa stal synonymom pre kvalitný gin. V roku 1895 Burrough objavil receptúru, ktorá sa stala základom pre Beefeater gin, a od tej doby sa značka etablovala ako jedna z najvýznamnejších v oblasti výroby ginu.

Proces výroby

    Beefeater je založený na tradičnej metóde steeping, pri ktorej sú byliny a ovocie macerované v obilnom destiláte po dobu 24 hodín pred samotnou destiláciou. Tento proces zabezpečuje bohatú a komplexnú chuť ginu, pričom sa používajú prísady ako borievka, koriander, sladké drievko a citrusové plody. Beefeater je jediný London Dry Gin vyrábaný priamo v Londýne, čo podčiarkuje jeho autentickosť a tradíciu.

Súčasnosť a ocenenie

    V súčasnosti je Beefeater gin veľmi populárny po celom svete a jeho kvalitu potvrdzujú viaceré ocenenia. Napríklad v roku 1911 získal zlatú medailu na festivale Empire Exhibition. Značka sa neustále vyvíja a prispôsobuje moderným trendom, pričom si zachováva svoje tradičné hodnoty.

Zaujímavosť

    Názov "Beefeater" je spojený so strážcami Tower of London, ktorí dostávali prídely hovädzieho mäsa a sú známi ako "Beefeaters". Tento symbol tradície Londýna je vyobrazený na etikete každého fľaše Beefeater ginu.