Black Forest Distillers je nemecká destilérka založená v roku 2006 Alexandrom Steinom v Čiernom lese (Schwarzwald) v spolkovom štáte Bádensko-Württembersko. Spoločnosť je známa predovšetkým výrobou prémiového ginu Monkey 47.

História 

    História značky siaha do polovice 20. storočia, keď britský dôstojník Montgomery Collins vytvoril originálnu receptúru ginu, ktorá spájala britskú tradíciu, exotiku Ázie a tajomstvo Čierneho lesa. V roku 2006 sa tejto receptúry ujal Alexander Stein a spolu s liehovarníkom Christophom Kellerom ju zdokonalili.Proces výroby Monkey 47 ginu je unikátny:

1. Používa sa 47 prírodných ingrediencií, vrátane šiestich druhov korenia.
2. Základom je alkohol z melasy a extra mäkká pramenitá voda z Čierneho lesa.
3. Ingrediencie sa macerujú 36 hodín pri 20 °C.
4. Destilácia prebieha v zariadení Carter Head still.
5. Gin zreje 100 dní v kameninových nádobách pred plnením do fliaš.

Súčasnosť

    V súčasnosti je Monkey 47 známy vo viac ako 20 krajinách sveta vrátane USA. Značka získala množstvo ocenení, vrátane zlatej medaily na The World Spirits Awards a ocenenia Red Dot za dizajn.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že Black Forest Distillers každoročne vydáva limitovanú edíciu Monkey 47 Distillers Cut, ktorá obsahuje jednu extra rastlinnú zložku, ktorá sa už nikdy v gine neobjaví. Pre zberateľov je určená aj Experimentum Series, obmedzená na maximálne 500 fliaš.

Zadaným podmienkam nevyhovujú žiadne produkty