Gin Bloom je prémiový londýnsky suchý gin, ktorý vznikol v roku 2009 a začal revolúciu v ginovom priemysle. Vytvorila ho Joanne Moore, jedna z popredných svetových odborníčok na gin a prvá známa ženská destilérka. Jej cieľom bolo vytvoriť gin, ktorý by oslovil aj tých, ktorí ho bežne nepijú.

História a výroba

    Bloom gin sa vyrába v G&J Distillers, najstaršej nepretržite fungujúcej ginovej destilérke na svete, ktorá má viac ako 260-ročnú históriu. Gin sa destiluje tradičným spôsobom v medenom kotli, do ktorého sa ručne pridáva tajná kombinácia siedmich botanických látok. Medzi kľúčové ingrediencie patria harmanček, zemolež a citrusové ovocie pomelo.

Chuťový profil

    Bloom gin sa vyznačuje jemným, kvetinovým charakterom s ľahkým telom a unikátnou mierne sladkou chuťou. Vo vôni dominujú arómy harmančeka, zemolezu a pomela, ktoré vytvárajú svieži a voňavý gin. Chuť je ľahká a kvetinová s nádychom sladkost.

Ocenenia

    Kvalita ginu Bloom bola uznaná aj na medzinárodných súťažiach. Získal niekoľko ocenení na prestížnej súťaži IWSC (International Wine and Spirit Competition), vrátane bronzovej medaily v rokoch 2021 a 2022 a striebornej medaily v roku 2020.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že Bloom gin používa podstatne menšie množstvo borievok ako je zvyčajné, čím sa dosiahla jedinečná ľahkosť a jemnosť, ktorá v tejto kategórii predtým neexistovala. Táto inovácia pomohla vytvoriť gin, ktorý je prístupný širšiemu publiku a rýchlo sa stal obľúbeným medzi novou generáciou milovníkov ginu.