Cinzano je ikonická talianska značka vermutov a šumivých vín s bohatou históriou siahajúcou až do roku 1757. Založili ju bratia Giovanni Giacomo a Carlo Stefano Cinzano v Turíne, kde vytvorili svoj prvý "vermut rosso" (červený vermut) z kombinácie 35 ingrediencií vrátane bylín z talianskych Álp.

História a vývoj

    V roku 1776 sa Cinzano stalo oficiálnym dodávateľom kráľovského savojského dvora, čo značne prispelo k ich prestíži. Počas 19. storočia sa značka rozšírila o výrobu šumivých vín, čím reagovala na popularitu francúzskeho šampanského. Cinzano zostalo rodinným podnikom až do roku 1985, kedy začalo prechádzať do rúk rôznych vlastníkov. Od roku 1999 patrí do portfólia Gruppo Campari.

Proces výroby

    Výroba Cinzano vermutov je komplexný a precízny proces, ktorý zahŕňa rôzne techniky extrakcie, ako je horúca a studená macerácia, destilácia a perkolácia. Tento proces môže trvať 60 až 90 dní v závislosti od konkrétneho produktu. Základom je kvalitné víno, do ktorého sa pridáva cukor, neutrálny alkohol a infúzia bylinných extraktov podľa tajných receptúr.

Súčasnosť

    Dnes Cinzano ponúka širokú škálu produktov vrátane klasických vermutov Rosso, Bianco a Extra Dry, ako aj prémiový rad 1757. Značka je známa po celom svete a je súčasťou talianskej kultúry aperitívu.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že Cinzano bolo prvou značkou, ktorá v roku 1913 použila neónový nápis na reklamu v Paríži. Tento inovatívny marketingový ťah pomohol značke získať medzinárodné uznanie a stal sa míľnikom v histórii reklamy.