Fernet Stock je ikonický bylinný likér s bohatou históriou siahajúcou až do roku 1927. Vtedy taliansky podnikateľ Lionello Stock začal vo svojej likérke v Plzni-Božkove vyrábať tento jedinečný nápoj podľa tajnej rodinnej receptúry.

Výrobný proces

    Výroba Fernetu Stock je založená na starostlivom výbere 14 bylín z celého sveta, vrátane Stredomoria a Álp. Medzi odtajnené ingrediencie patria koreň horca, zemežlčová vňať, harmanček rímsky a chinínová kôra. Bylinky sa macerujú v trikrát destilovanom liehu počas niekoľkých mesiacov, čím sa dosiahne charakteristická horká chuť. Následne sa likér dolaďuje plzenskou vodou a prírodným karamelom.

Súčasnosť a ocenenie

    V súčasnosti je Fernet Stock jedným z najpopulárnejších bylinných likérov nielen v Českej republike, ale aj v zahraničí. Značka ponúka rôzne varianty, vrátane klasického Fernetu Stock s 38% obsahom alkoholu a ovocných verzií ako Fernet Stock Citrus s nižším obsahom alkoholu.

Kvalita Fernetu Stock bola ocenená aj medzinárodne. Napríklad Fernet Stock Citrus získal dve hviezdy od International Taste & Quality Institute v roku 2014.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že presné znenie receptúry Fernetu Stock je prísne strážené tajomstvo, ktoré v súčasnosti poznajú len dvaja ľudia. Táto tradícia tajomstva receptúry sa udržiava už viac ako 90 rokov, čo dodáva nápoju auru výnimočnosti a mystéria.