M. Chapoutier je renomovaný vinársky dom s bohatou históriou a silným zameraním na biodynamické pestovanie.

História

    Značka M. Chapoutier má korene, ktoré siahajú až do roku 1808, keď bola založená spoločnosť „Calvet et Compagnie“ v Tain-l'Hermitage. V priebehu rokov prešla viacerými zmenami vlastníctva a názvov, pričom v roku 1955 dostala názov M. Chapoutier, ktorý nosí dodnes. Michel Chapoutier, ktorý sa stal vedúcim spoločnosti v roku 1990, zaviedol biodynamické metódy pestovania a inovoval výrobu vína, čím posunul značku na medzinárodnú scénu.

Výroba

    M. Chapoutier sa špecializuje na vína z rôznych apelácií v oblasti Rhône, pričom najväčšiu pozornosť získavajú vína z Hermitage. Značka je známa svojím prístupom k biodynamickému vinohradníctvu a preferenciou pre jednorodové vína. Napríklad, ich Côte-Rôtie sú vyrobené len zo Syrah, zatiaľ čo biele vína Hermitage sú výlučne z odrody Marsanne. Vína sú rozdelené do štyroch kvalitatívnych úrovní: Découverte, Tradition, Prestige a Fac&Spera, pričom najvyššia úroveň zahŕňa prestížne apelácie ako Côte-Rôtie a Châteauneuf-du-Pape.

Zaujímavosti

    Jednou z najzaujímavejších inovácií M. Chapoutier je zavedenie Braille na etikety všetkých svojich vín od roku 1996. Tento krok bol inšpirovaný osobným príbehom Michela Chapoutiera a jeho priateľa, slepého speváka Gilberta Montagného, ktorý vyjadril potrebu mať možnosť identifikovať vína bez pomoci iných.

Ocenenia

    M. Chapoutier získal množstvo ocenení za kvalitu svojich vín na medzinárodných súťažiach. Značka je považovaná za jednu z najuznávanejších vo francúzskom vinárstve a jej vína pravidelne dosahujú vysoké hodnotenia od odborníkov a kritikov.

Súčasnosť

    Dnes je M. Chapoutier vedený novou generáciou rodiny Chapoutier, vrátane Mathilde a Maxima, ktorí pokračujú v tradícii rodinnej firmy s dôrazom na terroir a biodynamické praktiky. Značka sa neustále rozširuje aj do nových regiónov ako je Austrália, Roussillon a Portugalsko. Michel Chapoutier zostáva aktívny vo vedení spoločnosti a jeho filozofia „Fac et Spera“ (pracovať a dúfať) naďalej ovplyvňuje prax vinárstva.