História a súčasnosť

 

    Vinárstvo Masi Agricola je renomované talianske vinárstvo s dlhoročnou históriou, ktorá začína v roku 1772, keď rodina Boscaini uskutočnila svoju prvú úrodu hrozna v prestížnych viniciach v údolí Vaio dei Masi v regióne Valpolicella Classica v oblasti Veneto blízko mesta Verona. Vinárstvo je už viac ako 200 rokov v rukách rodiny Boscaini, ktorá je v súčasnosti zastúpená šiesta a siedma generácia. Masi Agricola je veľmi známe najmä pre svoje vína typu Amarone, ktoré patria medzi špičku sveta. Vinárstvo je považované za strojcu vinárskej revolúcie v oblasti Amarone, kde od roku 1958 výrazne prispelo k vytváraniu a propagácii tzv. „cru“ viníc. V roku 1964 predstavilo Masi svoje legendárne víno Campofiorin, ktoré vytvorilo novú kategóriu vína vyrobeného dvojitou fermentáciou. Vinárstvo je známym inovátorom v oblasti výroby Amarone, najmä pri použití tradičnej metódy „appassimento“ – sušenia hrozna, ktorá sa praktizuje už od čias starých Rimanov.

Tajomstvom ich Amarone je práve technika sušenia hrozna, počas ktorej sa hrozno necháva uschnúť, aby sa koncentrácia cukru zvýšila. Amarone je následne suché víno vysokej kvality a typicky veľmi koncentrované a aromatické. Produkcia Amarone tvorí iba asi 10% celkovej produkcie regiónu Veneto, no patrí medzi najuznávanejšie.

Vinárstvo Masi Agricola je súčasťou viacerých prestížnych medzinárodných skupín, ktoré propagujú vysoko kvalitné talianske produkty, napríklad Fondazione Altagamma, Comitato Leonardo, Istituto Grandi Marchi a skupinu Amarone Families.

 

Ocenenia

    

    Čo sa týka ocenení, Amarone od Masi pravidelne dosahuje viac ako 90 bodov v rôznych svetových vínnych rebríčkoch a časopisoch, čo potvrdzuje jeho vysokú kvalitu a rešpekt v odbore. Vinárstvo je tiež oceňované za svoje inovatívne techniky a dôraz na zachovanie tradičných metód v kombinácii s modernou technológiou výroby.

Vinárska výroba Masi Agricola sa rozširuje aj do iných talianskych oblastí ako Toskánsko, Trentino a dokonca Argentína, kde vlastnia ekologicky obhospodarované vinice. Produkujú vína nielen tradične talianske, ale aj moderné štýly vrátane vegánskych vín bez použitia vedľajších živočíšnych produktov.

 

Zaujímavosť

 

    Zaujímavosťou je, že meno Amarone vzniklo náhodou, keď výrobca zabudol víno, ktoré malo byť Recioto (sladké víno), v sudoch a to pokračovalo v kvasení, čím vzniklo suché víno vysokého obsahu alkoholu, ktoré sa pomenovalo "Amarone" – veľmi horké. Takže Masi Agricola je najmä synonymom tradície, inovácií a špičkovej kvality vinárskeho umenia, ktorá dokáže ponúknuť vína oceňované po celom svete a získavajúce prestížne svetové uznania.