Pampero je ikonická venezuelská značka rumu s bohatou históriou a jedinečným výrobným procesom. Značku Pampero založil v roku 1938 Alejandro Hernández, syn rybára z ostrova Margarita. Inšpirovaní duchom venezuelských kovbojov Llaneros, Hernández a jeho priateľ Luis Toro začali s výrobou rumu v Caracase s vášňou a odhodlaním robiť veci po svojom.
Proces výroby
Pampero sa vyrába z najkvalitnejšej trstinovej melasy, ktorá fermentuje, destiluje sa a potom zreje v dubových sudoch.
Výroba zahŕňa:
-
Rýchle spracovanie cukrovej trstiny do 24 hodín po zbere
-
Použitie čistej prírodnej vody z Amazónie
-
Trojnásobnú destiláciu pre čistejší a kvalitnejší rum
-
Zrenie v sudoch z bieleho dubu
Unikátne venezuelské podnebie urýchľuje proces zrenia, vďaka čomu rum zreje približne trikrát rýchlejšie ako whisky alebo koňak v iných častiach sveta.
Súčasnosť a ocenenia
Dnes je Pampero súčasťou portfólia spoločnosti Diageo. Vlajková loď značky, Pampero Aniversario, získala v roku 2007 titul najlepšieho svetového rumu na súťaži "San Francisco World Spirits Competition". Pravidelne získava zlaté a strieborné medaily na medzinárodných súťažiach.
Zaujímavosť
Názov Pampero pochádza z rovnomenného búrlivého juhozápadného vetra, ktorý fúka po juhoamerických pampách. Tento vietor ovplyvňuje klímu, v ktorej rastie cukrová trstina a zreje rum, čím prispieva k jeho jedinečnému charakteru.
Zadaným podmienkam nevyhovujú žiadne produkty